O complexo agroindustrial e a agricultura familiar: além das tradicionais fronteiras

Autores

  • Jaqueline Mallmann Haas
  • Aline Weber Sulzbacher
  • Jairo Alfredo Genz Bolter
  • Pedro Selvino Neumann

DOI:

https://doi.org/10.48075/igepec.v14i2.2380

Palavras-chave:

agricultura familiar, processamento, leite.

Resumo

O artigo analisa os principais elementos que contribuíram para a especialização produtiva, especialmente, no âmbito da atividade leiteira do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, tendo em vista o fomento de uma relação dependente entre empresas processadoras com os produtores de leite. Além disso, propõe-se refletir sobre a ação do extensionista rural e a suposta situação de acomodação da região em torno da integração ao complexo agroindustrial leiteiro. Os procedimentos metodológicos incluíram análise dos referenciais teóricos e pesquisas de campo, com visita a propriedades produtoras de leite, e a análise econômica da sua produção. Dentre os resultados, pode-se destacar uma dualidade inicial: por um lado, a integração com o complexo agroindustrial garante a manutenção da unidade de produção familiar, mas não sua expansão em longo prazo; por outro lado, ao manter uma renda fixa, não estimula a busca por alternativas diferenciadas capazes de promover autonomia em relação ao sistema. Aliás, a integração também promove a diferenciação horizontal das unidades produtivas com a exclusão daquelas que não atendem as exigências tecnológicas. Estas enfrentam problemas para buscar outras estratégias, uma vez que a produção leiteira é regionalmente difundida, fato que desconsidera outras atividades, principalmente, por parte das instituições ou agentes de extensão públicos.

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Publicado

17-09-2010

Como Citar

HAAS, J. M.; SULZBACHER, A. W.; BOLTER, J. A. G.; NEUMANN, P. S. O complexo agroindustrial e a agricultura familiar: além das tradicionais fronteiras. Informe GEPEC, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 60–77, 2010. DOI: 10.48075/igepec.v14i2.2380. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/2380. Acesso em: 28 mar. 2024.

Edição

Seção

Artigos