TY - JOUR AU - da Silva Martins, Elizeu AU - Ferreira da Rosa, Eliete de Fátima AU - Fernandes Kaseker, Jéssica AU - Nohatto, Marcos André AU - Ziegler Arboitte, Miguelangelo AU - Freguglia Bereta, Samuel PY - 2021/03/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Produtividade e qualidade da parte aérea da mandioca em função da época de poda e colheita JF - Acta Iguazu JA - Rev. Act. Igu. VL - 10 IS - 1 SE - ARTIGOS CIENTÍFICOS DO - 10.48075/actaiguaz.v10i1.26252 UR - https://e-revista.unioeste.br/index.php/actaiguazu/article/view/26252 SP - 101-112 AB - O uso das raízes da mandioca é bastante amplo. Já a parte aérea, que acaba sendo desperdiçada, pode representar uma alternativa de fonte alimentar aos animais. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade bromatológica da parte aérea da mandioca em diferentes épocas de poda e de colheita, e sua influência na produtividade de raízes da cultivar Olho Junto. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com quatro repetições e quatro tratamentos, que consistiram em diferentes épocas de poda e colheita, sendo eles: poda no período vegetativo e colheita no período de repouso fisiológico; poda e colheita no período de repouso fisiológico; poda no período de repouso fisiológico e colheita no período vegetativo antecipado; poda no período de repouso fisiológico e colheita no final do período vegetativo. O tratamento com poda no período vegetativo apresentou menor produtividade de amido, mas não houve efeito na produtividade de raízes tuberosas, teor de amido e de matéria seca. A parte aérea podada no mesmo período apresentou maior produtividade de massa verde, teor de proteína bruta, nutrientes digestíveis totais e menor teor de fibras, tanto na forragem verde quanto ensilada, devido a maior relação folha/caule das plantas. A colheita durante o período vegetativo resultou em maior teor de massa seca na parte aérea, proteína bruta e fibra em detergente neutro. A parte aérea da mandioca é uma opção viável para a utilização na alimentação animal, com qualidade adequada nas condições avaliadas. ER -