Schneider KG. A ecologia no prato: uma análise etnográfica sobre os conceitos de ecogastronomia e prazer. Rev. Alamedas [Internet]. 6º de julho de 2018 [citado 3º de abril de 2025];6(2). Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/alamedas/article/view/19398