Lima, R. de S., e S. M. Doula. “A TRADIÇÃO E A LEI – O QUEIJO MINAS ARTESANAL E OS IMPASSES DA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA NO IMPEDIMENTO DE SUA COMERCIALIZAÇÃO FORA DO ESTADO DE MG”. Revista Faz Ciência, vol. 14, nº 19, janeiro de 2000, p. 181, doi:10.48075/rfc.v14i19.8031.