Braz, D.T. dos S., de Souza, J.P. e Schiavi, S. 2024. DESDE A MENSURAÇÃO ATÉ A MESO-INSTITUIÇÃO: UM ESTUDO SOBRE A CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS ARTESANAIS DE ORIGEM ANIMAL/From measurement to meso-institution: a study on the certification of artisanal products of animal origin. Informe GEPEC. 28, 2 (ago. 2024), 208–225. DOI:https://doi.org/10.48075/igepec.v28i2.33182.