Braz, D. T. dos S., de Souza, J. P., & Schiavi, S. (2024). DESDE A MENSURAÇÃO ATÉ A MESO-INSTITUIÇÃO: UM ESTUDO SOBRE A CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS ARTESANAIS DE ORIGEM ANIMAL/From measurement to meso-institution: a study on the certification of artisanal products of animal origin. Informe GEPEC, 28(2), 208–225. https://doi.org/10.48075/igepec.v28i2.33182