Cima, E. G., Fariña, L. O., Uribe-Opazo, M. A. e Johann, J. A. (2016) “Gestão da qualidade integrada aplicada na segurança do alimento: uma análise da matéria-prima farinha de Trigo”, Informe GEPEC, 20(2), p. p. 185–196. doi: 10.48075/igepec.v20i2.15678.