T. R. Menegazzi, J. S. Diaz, e C. M. Prudêncio De Mera, “ANÁLISE SANITÁRIA EM DERIVADOS LÁCTEOS DE AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES EM MUNICÍPIOS DO RIO GRANDE DO SUL”, IGEPEC, vol. 24, nº 1, p. 116–135, mar. 2020.