L. E. L. de Moura, G. Q. Souki, L. R. C. Moura, N. R. da S. Cunha, e A. A. T. de F. de C. Lima, “A PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR ACERCA DOS ATRIBUTOS DA CARNE SUÍNA: UM ESTUDO COM ALUNOS DE UMA IES”, IGEPEC, vol. 13, nº 2, p. 37–53, dez. 2009.