Braga, G. C.; Pasquetti, T. J.; Bueno, G. W.; Merengoni, N.G., N. G. Adição De Amido E Farinha De Aveia Na formulação De Hamburguer De Polpa De tilápia-Do-Nilo (Oreochromis Niloticus). Rev. Sci. Agr. Paranaensis 2000, p. 45-54.