Deminicis , R. G. D. S., & Deminicis, B. B. (2022). Microbiological assessment and ph measurement in ground beef available in supermarkets in Southern Bahia: Caracterização microbiológica e pH de carne bovina moída comercializada em supermercados no Sul da Bahia. Scientia Agraria Paranaensis, 21, 431–436. https://doi.org/10.18188/sap.v21i4.30248