Ferraz Evaristo de Paula, E., Soares Stivari, T. S., Andrioli Salgado, J., Machado Fernandes, M. A., Gilaverte, S., & Gomes Monteiro, A. L. (2013). Determinação da qualidade da carne com uso da espectofotometria de reflectância. Scientia Agraria Paranaensis, 12(4), 301–307. https://doi.org/10.18188/sap.v12i4.5397