BRAGA, G. C.; PASQUETTI, T. J.; BUENO, G. W.; MERENGONI, N.G., N. G. Adição de amido e farinha de aveia na formulação de hamburguer de polpa de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Scientia Agraria Paranaensis, [S. l.], p. p. 45–54, 2000. DOI: 10.18188/sap.v0i0.2051. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/2051. Acesso em: 26 abr. 2024.