Braga, G. C., Pasquetti, T. J., Bueno, G. W. e Merengoni, N.G., N. G. (2000) “Adição de amido e farinha de aveia na formulação de hamburguer de polpa de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)”, Scientia Agraria Paranaensis, p. p. 45–54. doi: 10.18188/sap.v0i0.2051.