Medeiros, R. M. L., D. F. Silva, F. Villa, y F. L. F. Fernandes. «Estudos Preliminares Sobre Conservas De Azeitonas Naturalmente Maturadas Sul Mineiras: Avaliação De Acidez». Scientia Agraria Paranaensis, vol. 13, n.º 3, septiembre de 2014, pp. 235-42, doi:10.18188/sap.v13i3.7653.