Silva Junior, J. C., I. B. Tonial, M. R. Pedrão, e A. M. Lunkes. “Queijo De Porco Como Aproveitamento De Subprodutos Do Abate De suínos: Uma revisão”. Scientia Agraria Paranaensis, vol. 14, nº 3, setembro de 2015, p. 141-7, doi:10.18188/sap.v14i3.11240.