Braga, G. C., T. J. Pasquetti, G. W. Bueno, e N. G. Merengoni, N.G. “Adição De Amido E Farinha De Aveia Na formulação De Hamburguer De Polpa De tilápia-Do-Nilo (Oreochromis Niloticus)”. Scientia Agraria Paranaensis, janeiro de 2000, p. p. 45-54, doi:10.18188/sap.v0i0.2051.