Muller SG, Fialho FAP. A PRESERVAÇÃO DOS SABERES, SABORES E FAZERES DA GASTRONOMIA TRADICIONAL NO BRASIL. Trav. [Internet]. 30º de abril de 2011 [citado 27º de abril de 2025];5(1):e5274. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/travessias/article/view/5274