Coelho, Silvia Renata Machado, Carla Rosane Paz Arruda Téo, Lúcia Helena Pereira Nóbrega, e Roberta Edna Zadinello. 2009. “MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA”. Varia Scientia Agrárias 1 (1):p.111-120. https://e-revista.unioeste.br/index.php/variascientiaagraria/article/view/2660.