S. Giese, S. R. M. Coelho, C. R. P. A. Téo, L. H. P. Nóbrega, e D. Christ, “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTES COMERCIALIZADOS NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ”, Rev. Var. Sci. Agrar., vol. 1, nº 1, p. p.121–129, dez. 2009.