S. R. M. Coelho, C. R. P. A. Téo, L. H. P. Nóbrega, y R. E. Zadinello, «MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA», Rev. Var. Sci. Agrar., vol. 1, n.º 1, pp. p.111–120, dic. 2009.