Coelho, S. R. M., C. R. P. A. Téo, L. H. P. Nóbrega, e R. E. Zadinello. “MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTO À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA”. Varia Scientia Agrárias, vol. 1, nº 1, dezembro de 2009, p. p.111-120, https://e-revista.unioeste.br/index.php/variascientiaagraria/article/view/2660.