Caso para ensino: prato cheio, mente cheia

Autores

  • Daniela de Souza Silva Universidade Federal de Viçosa image/svg+xml
  • Suely de Fátima Ramos Silveira Universidade Federal de Viçosa
  • Antônio Carlos Brunozi Júnior Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.48075/yzg04n40

Resumo

Este caso de ensino trata de um caso fictício, com o objetivo de promover um debate sobre avaliação de políticas públicas entre os alunos de graduação e pós-graduação dos cursos de Administração, Administração Pública e áreas afins. Juliana é uma professora da educação infantil que assumiu o cargo de Diretora em uma escola municipal, na qual ela estudou quando criança. Dentre os vários desafios encontrados, ela se deparou com problemas na merenda escolar, que nem sempre tinha carne, legumes e verduras. Então alguns dilemas identificados precisam de solução, sendo eles: Como instrumentos de gestão e controle de políticas públicas governamentais podem melhorar a merenda escolar? Como saber se o PNAE está sendo cumprido? Quais os problemas na execução do programa na escola que podem estar afetando a merenda escolar? Como resolvê-los? Os alunos deverão encontrar soluções que ajudem a avaliar a gestão e aplicação dos recursos do PNAE e seu atendimento em relação a aquisição de compras de alimentos da agricultura familiar, oferecendo soluções que melhore o fornecimento da merenda escolar.

Publicado

11-09-2026

Edição

Seção

Artigos

Como Citar

DE SOUZA SILVA, Daniela; DE FÁTIMA RAMOS SILVEIRA, Suely; BRUNOZI JÚNIOR, Antônio Carlos. Caso para ensino: prato cheio, mente cheia. Revista Competitividade e Sustentabilidade, [S. l.], v. 13, n. 1, 2026. DOI: 10.48075/yzg04n40. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/comsus/article/view/36361. Acesso em: 15 set. 2026.