A UNIDADE DA CEASA-PR DE CASCAVEL E O DESENVOLVIMENTO REGIONAL

primeiras aproximações

Autores

DOI:

https://doi.org/10.48075/9z379n23

Palavras-chave:

Microrregião de Cascavel-PR; Hortifrutigranjeiros; Oferta; Faturamento.

Resumo

No seu processo de crescimento, sua importância e representatividade levou o município, assim como a Microrregião de Cascavel-PR a se constituir em um local de destaque, proporcionando oportunidades de mercado na comercialização de produtos de consumo essenciais para a população, dentre eles os hortifrutigranjeiros. Assim, o objetivo dessa referida pesquisa é compreender a dinâmica ofertante e arrecadatória do sistema de comercialização dos produtos hortifrutigranjeiros da Unidade da CEASA-PR de Cascavel. Desenvolveu-se a pesquisa exploratória e o uso da ferramenta da estatística descritiva para busca preliminar de dados numéricos, cujas principais variáveis de estudo foram oferta e faturamento com os produtos hortifrutigranjeiros de origem brasileira e importada, em que o período analisado foi de 2010 a 2022. Os resultados coletados nesta pesquisa apontam que o processo ofertante de abastecimento da Unidade teve crescimento significativo de 2010 a 2014, no qual chegou a ultrapassar acima de 60.000 toneladas. No caso do faturamento comercializado na Unidade, o fluxo financeiro temporal foi semelhando ao da oferta sendo que avançou um pouco mais de até 2016. E que o ápice das vendas dos seus produtos foi ocorrido em 2014 ultrapassando na faixa de R$ 214 milhões de reais. Sobre a situação dos produtos hortifrutigranjeiros importados, tanto nos processos de oferta quanto no faturamento tiveram melhores patamares comerciais nos anos de 2010 a 2016.

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Biografia do Autor

  • Douglas Vianna Bahiense, UNIOESTE/Doutorando

    Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) (2011). Mestre em Produção Vegetal pela Universidade Estadual Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) (2014) com ênfase em Economia Rural/Política Agrícola. Bolsista de Apoio Técnico no Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural do ES (INCAPER) pelo Projeto do Fundo de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (FAPES) intitulado "Desenvolvimento integrado de tecnologias e indicadores agroambientais para a produção de alimentos orgânicos no Espírito Santo" (2014-2016) sob a área de atuação na Agricultura Orgânica. Bolsista de Produtividade de Pesquisa no Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) pelo Projeto intitulado ?Mapeamento da Agricultura Paranaense: Fase 2, sob financiamento da Secretaria do Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior (SETI). E atualmente, Doutorando em Desenvolvimento Regional e Agronegócio pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) na linha de pesquisa em Cadeias Produtivas.

  • Ricardo Rippel, UNIOESTE/Professor Associado

    Graduado em Ciências Econômicas pela UNIOESTE - Universidade Estadual do Oeste do Paraná (1985), Especialista em Teoria Econômica pela UFPR - Universidade Federal do Paraná (1989), Mestre em Desenvolvimento Econômico também pela UFPR (1995), Doutor em Demografia pela UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas (2005), e Pós Doutor em Demografia pela UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (2014). É professor Associado e pesquisador da Unioeste desde Janeiro de 1986, onde exerce suas atividades de docência e de pesquisa junto ao Programa de Pós-graduação Mestrado e Doutorado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio, no Programa de Pós Graduação Mestrado em Economia e na Graduação em Ciências Econômicas. Nesta mesma universidade já exerceu as funções de Diretor do CCSA - Centro de Ciências Sociais Aplicadas do Campus de Toledo (uma gestão), Coordenador Local do PIBIC Unioeste / Cnpq / FA (duas gestões), Coordenador da Graduação em Ciências econômicas do Campus de Toledo (quatro Gestões), Chefe do Departamento de Economia (uma gestão). Foi professor visitante da Escuela Venezolana de Planificacion; foi coordenador (duas gestões) e vice-coordenador (uma gestão) do GT Migração da Abep - Associação Brasileira de Estudos Populacionais. Atualmente é o Líder do Grupo de Pesquisa em Agronegócio e Desenvolvimento Regional (GEPEC) da Unioeste. Suas pesquisas ocorrem nas áreas de Migração, Mobilidade demográfica espacial, Desenvolvimento Econômico, Demografia - Desenvolvimento Regional e Políticas Públicas; Planejamento - Desenvolvimento e Demografia: atuando principalmente nos temas de: migração, mobilidade espacial demográfica, história econômica, desenvolvimento econômico, desenvolvimento regional, dinâmica demográfica e desenvolvimento, migração e mobilidade demográfica em novas fronteiras. Possui diversos artigos publicados em revistas científicas ranqueadas no Qualis CAPES e outros indexadores, igualmente possui vários artigos apresentados em eventos nacionais e internacionais, bem como vários trabalhos completos publicados em anais destes eventos, bem como possui outros tipos de apresentações em simpósios, congressos e encontros científicos de sua área de atuação.

  • Flávio Braga de Almeida Gabriel, UNIOESTE/Professor Associado

    Possui graduação em CIÊNCIAS ECONÔMICAS pela Universidade Estadual de Londrina (2008), mestrado em Economia Regional pela Universidade Estadual de Londrina (2010) e doutorado em Ciências (Economia Aplicada) pela Universidade de São Paulo (2014). Atualmente é Professor Associado e Pesquisador da Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Tem experiência na área de Economia, com ênfase em Economia do Bem-Estar Social, atuando principalmente nos seguintes temas: distribuição de renda e pobreza.

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Publicado

2026-07-30

Como Citar

VIANNA BAHIENSE, Douglas; RIPPEL, Ricardo; BRAGA DE ALMEIDA GABRIEL, Flávio. A UNIDADE DA CEASA-PR DE CASCAVEL E O DESENVOLVIMENTO REGIONAL: primeiras aproximações. Informe GEPEC, Toledo, v. 30, n. 1, p. 236–255, 2026. DOI: 10.48075/9z379n23. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/35272. Acesso em: 2 ago. 2026.