CUSTO DE PRODUÇÃO DO ANTÚRIO (Anthurium andraeanum)

um estudo de caso no município de Arauá/SE

Abstract

O presente artigo tem como objetivo analisar o Custo de Produção do Antúrio de corte em estabelecimento da agricultura familiar, no município de Arauá, Sergipe. A metodologia utilizada foi baseada no Custo de Produção do Instituto de Economia Agrícola, que reúne todos os custos, fixos e variáveis, de modo a estabelecer uma relação entre valor de produção e viabilidade da atividade. Os dados primários analisados foram obtidos a partir das seguintes variáveis: produtividade, receita bruta, lucro, custo por flor e lucro por flor, de modo a obter o custo de produção do Antúrio e avaliar a viabilidade da atividade no estabelecimento. Logo, através dos cálculos de custo e análise das dinâmicas produtivas, percebe-se que a atividade é viável economicamente, porém, a porcentagem de custo (59,0%) é superior a taxa de lucro (41,0%). Com isso, pode-se concluir que a forma de aumentar o lucro de uma produção passa pela necessidade de um planejamento técnico e econômico que busque alternativas de redução de custos e outros mercados para a produção excedente que não é comercializada.