Energy digestibility and metabolizibility of swine diets in the pellet and meal form

P. C. Pozza, R. V. Nunes, M. S.S. Pozza, S. Richart, O. Bellincanta, F. G. Oliveira

Resumo


Foram utilizados doze suínos, machos castrados, com peso médio inicial de 32,77 ± 4,95 kg, individualmente distribuídos em gaiolas metabólicas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos (NORMAL – ração farelada para suínos em crescimento; PELET 80ºC - ração NORMAL submetida ao processo de peletização à 80ºC; PELET 90ºC – ração NORMAL submetida ao processo de peletização à 90ºC) e quatro repetições. As rações foram umedecidas e fornecidas duas vezes ao dia e as coletas de urina e fezes foram realizadas uma vez ao dia. As rações experimentais e as amostras de fezes e urina foram submetidos às análises de energia bruta. Os coeficientes de digestibilidade (CDEB) e metabolizabilidade (CMEB) da energia bruta foram estatisticamente analizados com o teste de Student Newman Keuls. Não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS) para os tratamentos avaliados. Porém, foi observado um maior (P<0,05) CDEB para o tratamento PELET 90ºC em relação aos outros tratamentos. Os valores de energia metabolizável variaram de 3.070 a 3.313 kcal/kg e, embora observa-se uma diferença considerável, não foi obtida diferença significativa(P>0,05). A relação EM:ED foi de 0,98 para todos os tratamentos. A ração peletizada à 90ºC proporcionou um maior coeficiente de digestibilidade da energia bruta em relação à peletização à 80ºC e a ração farelada.

Palavras-chave


Energia digestível; energia metabolizável; tratamento térmico; Digestible energy; metabolizable energy; heating treatment

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DOI: https://doi.org/10.18188/sap.v0i0.2035

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