Medidas de eficiência alimentar para avaliação de bovinos de corte

Auteurs-es

  • Miguel Henrique de Almeida Santana
  • Rodrigo da Costa Gomes
  • José Bento Sterman Ferraz
  • Paulo Rossi Junior

DOI :

https://doi.org/10.18188/sap.v13i2.7459
Organismes subventionnaires
FAPESP, CAPES

Mots-clés :

características de carcaça, consumo alimentar residual, marcadores moleculares, metabolismo

Résumé

A eficiência da conversão de alimentos em produtos de origem animal é importante para a lucratividade e sustentabilidade dos sistemas de produção de bovinos de corte. Nas últimas décadas houve um interesse maior pelo estudo de características que expressam a eficiência alimentar, principalmente o consumo alimentar residual (CAR). Esses estudos nortearam essa revisão que aborda os resultados e implicações da seleção baseada no CAR e também as novas perspectivas nos estudos com eficiência alimentar em bovinos de corte.

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Publié-e

03-07-2014

Comment citer

SANTANA, M. H. de A.; GOMES, R. da C.; FERRAZ, J. B. S.; ROSSI JUNIOR, P. Medidas de eficiência alimentar para avaliação de bovinos de corte. Scientia Agraria Paranaensis, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 95–107, 2014. DOI: 10.18188/sap.v13i2.7459. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/7459. Acesso em: 11 mai. 2025.

Numéro

Vol. 13 No. 2 (2014)

Rubrique

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