Seeking to overcome civilizational challenges in basic education through the implementation of a school garden
DOI:
https://doi.org/10.48075/ijerrs.v6i2.33517Abstract
Abstract: With the aim of showing how working with school gardens can be capable of building new rationalities in science and health education, aiming to promote food and nutritional education, which considers the challenges of forming eco-political and anti-racist citizens, the Project is proposed School Garden of the Federal Center for Technological Education Celso Suckow da Fonseca - CEFET-RJ, with emphasis on the work carried out with a focus on Non-Conventional Food Plants (PANC). The work also aims to awaken students’ interest in the topic. Through face-to-face and media-based practical activities, themes are covered across the high school curriculum, seeking civic and critical training, focused on an environmentally fair and sustainable relationship. Based on the above, it is expected that, from working with the school garden, the actors involved will be able to understand that eating is a cultural habit and, therefore, can be thought of, based on less impactful possibilities for the planet.
Key Words: Civilization Challenges. Food and Nutritional Education. Science Teaching. Critical Environmental Education.
Downloads
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 International Journal of Environmental Resilience Research and Science
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Aviso de Direito Autoral Creative Commons
Política para Periódicos de Acesso Livre
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1. Os autores mantêm os direitos autorais de seus trabalhos e concedem à International Journal of Environmental Resilience Research and Science (IJERRS) o direito de primeira publicação. Os artigos são publicados sob a licença Creative Commons Atribuição–NãoComercial–CompartilhaIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0).
2. Os autores podem celebrar acordos adicionais para distribuição não exclusiva da versão publicada do artigo, incluindo depósito em repositórios institucionais, divulgação em páginas pessoais ou acadêmicas e inclusão em livros ou outras publicações, desde que seja mencionada a publicação original na IJERRS.
3. Os autores são incentivados a disponibilizar seus manuscritos em repositórios institucionais, redes acadêmicas e páginas pessoais antes, durante ou após o processo editorial, reconhecendo-se que essa prática amplia a visibilidade, o impacto e a citação das pesquisas publicadas.
Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada sob a Licença Creative Commons Atribuição–NãoComercial–CompartilhaIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0), que permite copiar, compartilhar, distribuir, reproduzir e adaptar o conteúdo, desde que seja atribuído o devido crédito aos autores e à IJERRS, não haja finalidade comercial e as obras derivadas sejam distribuídas sob a mesma licença.
